Cuisinières et Plaques

Nos Cuisinières et Plaques

ATA Cooking

K6GCUS05TT

FOURNEAU GAZ 2 BRULEURS A POSER

Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

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K4GCU10VVP

FOURNEAU GAZ 4 BRULEURS + BAIE OUVERTE - PERFORMANCE LINE

Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermo...

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FOURNEAU GAZ 4 BRULEURS + BAIE OUVERTE - PERFORMANCE LINE

Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

Chauffage par brûleurs en fonte, étanches, à flamme stabilisée et à double couronne superposée de différentes puissances (max. 8,5 kW et 10,7 kW).

Chaque brûleur est équipé d'un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

Grilles de surface en fonte émaillée mate RAAF résistante aux alcalis, aux acides et au feu.

Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis et brûleurs étanches pour un nettoyage facile.

Le trop-plein d'évacuation du plan de travail est disponible sur demande pour accélérer les opérations de nettoyage.

Plan de travail moulé en acier inoxydable AISI 304 avec bords arrondis pour un nettoyage facile. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation "tête à tête" et une fixation de liaison.

Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les exigences de l'utilisateur.

Accessoires disponibles sur demande.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 800 mm
Profondeur: 900 mm
Hauteur: 850 mm
Poids: 80 kg
Volume: 0.99 m³
Puissance gaz: 40.60 kW

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K6MCUS10F1

FOURNEAU GAZ 4 BRULEURS + FOUR ELECTRIQUE 1/1 GN

Structure en acier inoxydable. Porte de four moulée et à double paro...

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FOURNEAU GAZ 4 BRULEURS + FOUR ELECTRIQUE 1/1 GN

Structure en acier inoxydable. Porte de four moulée et à double paroi et poignée robuste. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

Chauffage par brûleurs avec corps en fonte, étanches, flamme stabilisée et superposés à double couronne de 6,5 kW maximum.

Chaque brûleur est équipé d'un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

Grilles de surface en acier couvertes d'un matériau.

Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis et brûleurs étanches pour un nettoyage facile.

Four électrique statique 1/1 GN. Grille amovible du four en acier inoxydable. Fond du four constitué d'une épaisse tôle d'acier renforcée par une série de nervures.

Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four assurée par une couche de fibre céramique résistant aux hautes températures.

Chauffage obtenu par des éléments chauffants spéciaux en acier inoxydable résistant aux hautes températures, placés sous le fond et sur le dessus de la chambre de cuisson.

Equipé d'un thermostat qui règle la température entre 120°C et 300°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel contre la surchauffe.

Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation "tête à tête" et une fixation de liaison.

Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l'utilisateur.

Accessoires disponibles sur demande.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 600 mm
Profondeur: 600 mm
Hauteur: 850 mm
Poids: 59 kg
Volume: 0.53 m³
Puissance électrique: 3.00 kW
Puissance gaz: 26.00 kW

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K7ETP10TT

COUP DE FEU ELECTRIQUE A POSER

Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec...

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K7GTP10FF

COUP DE FEU A GAZ + FOUR GAZ 2/1 GN

Structure en acier inoxydable. Porte de four moulée et à double paroi et poignée ...

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COUP DE FEU A GAZ + FOUR GAZ 2/1 GN

Structure en acier inoxydable. Porte de four moulée et à double paroi et poignée robuste. Boutons en plastique thermodurcissable athermique.

Surface de cuisson en fonte épaisse à bords arrondis réalisée en moulage unique. Insert rond central amovible.

Brûleur rond central en acier inoxydable, adapté au travail à haute température.

Température maximale d'environ 500°C dans le point central le plus chaud, diminuant doucement vers les bords grâce à différentes zones isothermes de température.

Four à gaz 2/1 GN. Grille amovible du four en acier inoxydable. Fond du four constitué d'une épaisse tôle d'acier renforcée par une série de nervures.

Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four assurée par une couche de fibre céramique résistant aux hautes températures.

Montée en température rapide et rétention de la chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée avec diffuseur intégré à haut rendement, adapté pour travailler à des températures élevées.

Le brûleur du four est équipé d'une vanne thermostatique à gaz qui permet de régler la température jusqu'à 300°C. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l'utilisateur.

Accessoires disponibles sur demande.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 800 mm
Profondeur: 700 mm
Hauteur: 850 mm
Poids: 169 kg
Volume: 0.80 m³
Puissance électrique: 19.05 kW

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K6EFR05TT

PLAQUE A SNACKER ELECTRIQUE NERVUREE A POSER

Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable a...

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PLAQUE A SNACKER ELECTRIQUE NERVUREE A POSER

Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

Chauffage obtenu par des éléments chauffants tubulaires avec gaine en acier inoxydable placés en contact direct avec la plaque de cuisson. Régulation de la température par un thermostat. Températures de travail comprises entre 90°C et 300°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel en cas de dysfonctionnement de l'appareil.

Grande plaque de cuisson épaisse et unique avec une finition lisse qui permet une excellente transmission de la chaleur. Pare-éclaboussures soudé. La géométrie des rainures des plaques de cuisson rainurées est telle qu'elle peut être nettoyée avec le grattoir lisse utilisé pour la découpe. La plaque de cuisson est installée sur le plan de travail avec une légère inclinaison pour permettre aux graisses de s'écouler vers l'égout.

Plaque de cuisson nervurée.

Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

Grand trou sur la surface de cuisson pour l'écoulement des graisses dans un récipient sous la surface de cuisson elle-même. Récipient de collecte des graisses fourni en dotation.

Un bouchon en téflon, adapté pour boucher l'évacuation en cas de cuisson avec un film d'huile, disponible sur demande.

Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation "tête à tête" et une fixation de liaison.

Accessoires disponibles sur demande.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Largeur: 300 mm
Profondeur: 600 mm
Hauteur: 295 mm
Poids: 19 kg
Volume: 0.14 m³
Puissance électrique: 3.60 kW

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